Unsere ÖKO - Kontrollstellennummer : DE-ÖKO- 003

Seit 2008 beziehen wir unser Rindfleisch in BIO - Qualität von Bauer Matthias Beerwerth aus Kreuztal- Krombach.

Auf seinem ca. 40 Hektar  großem Anwesen leben ca. 30 Muttertiere, Jungtiere und natürlich auch Bullen.

Im Winter werden sie mit Heu aus eigener Ernte und Silage gefüttert.

Im Sommer leben die Tiere auf Wiesen in Krombach und Littfeld.

Durch kurze Transporte vom Hof zum Schachthof Olpe kann gewährleistet werden, das die Tiere vor der Schlacht so wenig Stress wie möglich haben und so die gute Qualität des Biofleisches erhalten bleibt.

Besonders die Zartheit dieses Fleisches macht es so beliebt bei unseren Kunden.

Gerne können Sie auch den Hof von Herrn Beerwerth nach vorheriger Abspache besichten.