Festliches Buffet Nr. 2



BIO- Rinderbraten in Rotweinsauce

Apfelrotkohl

Kartoffelklöße

Schweinefilet auf Champignonrahmsauce

Kartoffelgratin

Gemischter Grüner Salat mit

Joghurt- und Essig-Öl- Dressing

Gefüllte Putenbrust mit einer Mett- Mandel

Rosinen- Füllung

Butterreis und junge Erbsen

Rustikales
Vesperbrett mit Braten, kleinen Frikadellen und kleinen Schnitzeln,
Schweinemett und Hausmacher Leber- & Blutwurst

Feine
Fischplatte mit geräuchertem Lachs, geräucherter Forelle, Coctailshrimps, Sahnemerrettich
und Preiselbeersahne

Käsebrett mit ausgesuchten Käsesorten

Partybrotkorb
mit Partybrötchen und Schwarzbrot

Butter und Griebenschmalz

Ab 20 Personen